Bacalao confitado con peras y puerros
miércoles, 22 de septiembre de 2010
Bacalao confitado con peras y puerros
Una receta para sorprender tus invitados. Recomendamos añadir aceite de oliva virgen extra de Castillo de Canena, Reserva Familiar variedad arbequina, sobre el pescado cuando este servido en el plato.[...]

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Premio Castillo Canena Prestige Gold
martes, 12 de octubre de 2010
Premio Castillo Canena Prestige Gold
Nos complace comunicar el premio PRESTIGE GOLD por Castillo de Canena [...]

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Cursillo de catador de aceite - capítulo I
miércoles, 20 de octubre de 2010
Cursillo de catador de aceite - capítulo I
Antes de saber catar un aceite, tenemos que conocer el vocabulario de las sensaciones que puede trasmitir un aceite cuando realizamos su cata[...]

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Técnicas de Cata de Aceite - capitulo 2
jueves, 21 de octubre de 2010
Técnicas de Cata de Aceite - capitulo 2
Algunas normas básicas y guidelines para realizar una cata de aceite de oliva[...]

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El inicio de la cosecha de Aceite de Oliva Virgen Extra de Castillo de Canena
viernes, 29 de octubre de 2010
El inicio de la cosecha de Aceite de Oliva Virgen Extra de Castillo de Canena
La variedad Arbequino comenzó la semana pasada. Este año tiene un cata muy especial[...]

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Castillo de Canena en Millesime para presentar su aceite con tan sólo un día de vida
jueves, 04 de noviembre de 2010
Castillo de Canena en Millesime para presentar su aceite con tan sólo un día de vida
Los cosecheros presentan su Primer Día de Cosecha Arbequino con tan sólo un día de vida y con una sorprendente cata de alcachofa [...]

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El VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra para Andreu Ruiz
lunes, 08 de noviembre de 2010
El VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra para Andreu Ruiz
El aceite utilizado en la receta ganadora del Premio Jaén Paraiso fue elaborado con Royal Temprano de Castillo de Canena[...]

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Castillo de Canena, galardonado con 3 premios en Gastrotur 2010
miércoles, 24 de noviembre de 2010
Castillo de Canena, galardonado con 3 premios en Gastrotur 2010
La I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico ha entregado los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra (17-20 noviembre, 2010)[...]

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Castillo de Canena presenta el aceite de oliva Royal Temprano en Antena 3
lunes, 06 de diciembre de 2010
Castillo de Canena presenta el aceite de oliva Royal Temprano en Antena 3
La cosecha de Royal Temprano acabó la semana pasada con su recolección y su producción. Antena 3 ha hecho un reportaje donde se habla de este magnífico aceite de oliva virgen[...]

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Castillo de Canena cierra el año con 12 premios
miércoles, 12 de enero de 2011
Castillo de Canena cierra el año con 12 premios
Una lista de varios premios internacionales y nacionales posicionan Castillo de Canena como uno de los aceites de oliva de mayor prestigio internacional.[...]

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